风暴文章
记得那是2016年冬天，我在城西菜市场门口支了个小摊。三轮车上架口锅，红纸上歪歪扭扭写着“祖传手工汤圆”，这就是我全部的家当。那会儿我刚下岗，媳妇跟人跑了，留下个上初中的儿子。我得供他读书，得交房租，得活下去。
起初我也是个实诚人。每天凌晨三点起床，去批发市场买最新鲜的糯米，猪油一定要选板油自己熬。芝麻要炒得喷香，核桃要现剥现用。那时候我的汤圆，咬一口满嘴香，街坊邻居都爱买。老王太太总说：“小李啊，你这汤圆有小时候的味道。”
可好景不长。那年开春，猪肉价格猛涨，好板油从八块一斤涨到了十五块。我算了一笔账——一个汤圆卖五毛钱，用上好材料，每个成本就要四毛二。这还不算煤气、摊位费。一个月下来，挣的钱刚够交房租，儿子的补习费还没着落。
转变是从那个雨夜开始的。我记得特别清楚，那天下着瓢泼大雨，收摊时已经快半夜了。隔壁粮油店的张老板叫住我：“老李，我这儿有批猪油便宜处理，你要不要？”
仓库角落里堆着十几桶猪油，包装上都印着“特级食用猪油”，只是生产日期已经过去大半年了。张老板说：“这些是超市退回来的，其实没啥问题，就是日期不太好了。你要的话，按废品价给你，三块钱一桶。”
我犹豫了。我知道该拒绝，可看着那桶油，心里拨起了算盘——用好油，一个月光油钱就要六百多；用这个，三十块就够了。省下的钱够给儿子买双新球鞋，他现在的鞋底都快磨穿了。
“行，我要了。”这句话说出来时，我的声音都在发抖。
第一锅用过期猪油做的汤圆出锅时，我的手心全是汗。我偷偷尝了一个，味道似乎没什么不同，就是香味淡了些。为了弥补，我往馅里多加了糖。那天出摊，我都不敢看顾客的眼睛。
奇怪的是，没人吃出问题。不仅没人投诉，生意反而更好了——因为成本降了，我把价格从五毛降到四毛，买的人更多了。看着越来越多的顾客，我心里那个声音越来越小：“就这一次，等渡过难关就换回来。”
可人一旦跨过那条线，就再也回不去了。我开始在各个环节偷工减料：糯米换成陈米，芝麻挑最便宜的，糖用糖精代替。为了提香，我甚至学会了往馅料里加香精。我的汤圆越来越“好吃”，成本越来越低，生意越来越红火。
最讽刺的是，那年冬至，街道还给我发了个“个体经营示范户”的锦旗。我举着锦旗站在摊前拍照，闪光灯亮起的那一刻，我觉得自己像个十足的小丑。
真正击垮我的是那个小女孩。她大概七八岁的样子，扎着两个羊角辫，每天下午都会牵着奶奶的手来买汤圆。她总是甜甜地说：“叔叔，我要两个芝麻的。”然后小心翼翼地捧着一次性碗，坐在马路牙子上小口小口地吃。
有一天，她奶奶怒气冲冲地跑来，把半碗汤圆摔在我的摊位上：“你看看！这馅都发霉了！”
我凑近一看，芝麻馅里确实有些绿色的霉点。原来那桶猪油已经变质了。我慌忙道歉，全额退款，还说尽好话。
可第二天，小女孩又来了，还是那样甜甜地笑着：“叔叔，奶奶说你不是故意的。我还要两个芝麻的。”
那一刻，我恨不得找个地缝钻进去。我看着那双清澈的眼睛，突然想起了自己的儿子。如果他知道他爸爸每天都在做这种事，他会怎么想？如果吃坏肚子的是他，我该怎么办？
那天收摊后，我把所有变质的原料都扔进了垃圾场。看着那些发霉的猪油、生虫的糯米，我蹲在路边吐了——不是恶心这些东西，是恶心我自己。
后来我把摊子转了，去建筑工地搬砖。虽然累，但每天晚上都能睡得踏实。现在我在一家正规食品厂工作，负责质检。每次检测油脂酸价时，我都会特别认真，因为我知道，每一桶油的背后，都可能有一个信任你的孩子。
这些年，我一直在找那个小女孩，想当面跟她说声对不起。可惜再也没见过她。也许她早已忘了那个卖汤圆的叔叔，可我会永远记得——记得那个冬天，我差点用变质的猪油，玷污了她对这个世界最单纯的信任。
如今走在街上，看到那些小吃摊，我总会多看一眼。不是怀疑他们，而是在想：也许每个摊主背后，都有自己的难处和选择。我只希望，当他们站在成本与良心的天平前，能想起曾经有个老李，因为选择了错误的路，至今仍在深夜惊醒，愧疚难安。
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