风暴文章
说干就干。我冲进超市，低筋面粉、玉米油、白砂糖，还有整整一打鸡蛋。收银员看着我笑：“要做蛋糕啊？”我特别自信地点头，好像自己已经是个烘焙高手。
回到家，系上围裙，架势摆得十足。照着视频一步步来——分离蛋清蛋黄时，第一个鸡蛋就出了状况。蛋壳碎片掉进碗里，我手忙脚乱地捞，结果把蛋黄戳破了。没事没事，我告诉自己，小插曲而已。
真正的大戏是打蛋白。教程说要把蛋白打到“硬性发泡”，能拉出直立的小尖角。我撸起袖子开始搅打，十分钟过去了，碗里还是稀汤寡水的。胳膊已经酸得不行，我换左手，再换右手，感觉自己像个滑稽的鼓手。又过了十分钟，终于有了点泡沫，可离“小尖角”还差得远。我一咬牙，继续打，结果打过了头，蛋白开始粗糙出水。那一刻，真想直接把碗扣在头上。
好不容易把面糊送进烤箱，我搬了个小板凳坐在前面，像等日出一样盯着。透过玻璃门，看着蛋糕慢慢长高，那种期待啊，心里像有只小鸟在扑腾。最高点时，它几乎要碰到加热管了，我激动得差点拍手——可就在下一秒，它开始回缩，越来越矮，最后中间塌成个小盆地。
拿出来一看，这哪是蛋糕啊，分明是个厚饼子。表面还有几道裂口，像在嘲笑我。我用手指按了按，倒是挺有弹性，噗嗤噗嗤的。
正郁闷着，门响了。闺蜜小雨来了，说是闻着香味来的——虽然我觉得更多是糊味。看见我的“作品”，她先是一愣，然后爆发出惊天动地的笑声。我本来挺沮丧的，可看她笑得前仰后合，自己也忍不住笑了出来。
“这是……地震后的蛋糕？”她边笑边问。
我翻了个白眼：“它只是有点害羞，想缩起来睡觉。”
我们切了一块尝了尝。外面一层硬邦邦的，里面却湿漉漉的，蛋腥味特别重。小雨嚼了半天，表情复杂地说：“嗯……至少挺顶饱的。”
那个下午，我们俩就坐在厨房里，对着这个失败的蛋糕笑了整整一个小时。小雨说我打蛋白的样子肯定像在练打狗棒法；我说她要是再晚来会儿，可能就见不到完整的厨房了。我们一边笑，一边把失败品掰成小块蘸酸奶吃——别说，这样反而还不错。
笑着笑着，我忽然不觉得难过了。看着这个塌陷的蛋糕，看着闺蜜笑得眼泪都出来的样子，看着面粉还沾在鼻尖的自己，心里反而暖暖的。
后来我才知道，温度太高了，蛋白没打好，翻拌手法也不对——问题多得能写本书。但那些都不重要了。重要的是，在那个普通的周末，我尝试了一件从没做过的事，虽然搞砸了，却收获了意想不到的快乐。
现在那个塌蛋糕的照片还躺在我手机里，每次看到都会笑。它提醒我，生活里最珍贵的时刻，往往不是那些完美的成功，而是即使搞砸了也能开怀大笑的时光。就像那个下午，在满是面粉和糖渍的厨房里，两个姑娘对着一个失败的蛋糕，笑得直不起腰来。
原来，真正的甜蜜不只在完美的蛋糕里，更在我们愿意尝试、不怕出丑的勇气里，在即使失败也能一起欢笑的友情里。
自那以后，我又试过好几次做蛋糕，有的成功了，有的还是失败了。但无论结果如何，我都会想起那个第一次——那个塌得很有个性的蛋糕，和那个笑得特别开心的下午。生活大概就是这样吧，在一次次搞砸又重来的过程中，我们反而尝到了最真实的滋味。
未经允许不得转载：风暴文章 » 内容均为网友投稿,不排除杜撰可能，仅可一观。
热门排行
阅读 (138)
1在跨境电商做选品：从踩坑滞销到爆单的选品逻辑阅读 (125)
2市场调研助理：协助项目的问卷整理阅读 (111)
3曾共看的日落，成单人余晖阅读 (110)
4明知没有结果 可心疼还在继续阅读 (104)
5专注美妆领域，我用成分创新打开市场突破口